Помните,
с какой нежной любовью Карлсон говорил о мясных тефтельках? А потом с
необъятной радостью и рекордной скоростью их уплетал. Так вот, это были вовсе
не тефтельки, это были излюбленные шведами köttbullar - мясные шарики или фрикадельки.
Köttbullar традиционно подаются с картофельным пюре, маринованными огурчиками
и брусничным вареньем. Этим блюдом мы встречали всех наших гостей из Украины, и
всем мясные шарики очень понравились. Нам, правда, они несколько поднадоели, поэтому мы уже давно их не покупали.
